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紅腸加工用全套設備實拍圖

來源: 時間:2019-03-28 10:56:10 瀏覽次數:


香腸設備采購攻略

香腸屬于快速消費品,種類繁多,加工方法各異。

據有關資料顯示法國香腸有1500多個品種,瑞士的薩拉米產品就有750種。

即使是在我國,香腸工業相對落后,那至少也得有100多個品種。

由以上數據不難看出香腸在人們生活中舉足輕重的地位。

通常香腸品種不同,所需要的設備也有所差異,小編撿幾樣比較常用的設備簡單介紹:

首先,我們說灌腸制品離不開灌腸機,灌腸機的種類較多,液壓灌腸機,氣動灌腸機、真空灌腸機、絞肉灌腸一體機等,每一種灌腸機都有其他灌腸設備無法取代的優勢。

例如,真空灌腸機,在真空負壓狀態下完成灌裝,具有定量、自動扭結等功能,并且可以同打卡機聯機使用。真空灌裝的好處在于能夠有效防止脂肪氧化、避免蛋白質水解、減少細菌存活量,有效保障產品的顏色鮮亮、味道純正、并且能夠延長食品保質期,屬于灌腸設備中的產品。香腸設備采購攻略。


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